Je voetafdruk
Je voetafdruk
Next Nature Network
Kweekvlees Kookboek
Kraanvogel origami, gebreide steak, bloederige vleessorbet. Het zijn zomaar een aantal gerechten uit het Kweekvlees Kookboek. De bizarre en futuristische gerechten bestaan helemaal uit kweekvlees. En ze roepen belangrijke vragen op. Wat is de toekomst van vlees? Wat is de relatie tussen mens, natuur en technologie? En staan we open voor een totaal ander eetpatroon?
Het meeste vlees dat we eten wordt geproduceerd door de bio-industrie. Maar de bio-industrie heeft een hoop nadelen. Het veroorzaakt dierenleed, is slecht voor de gezondheid, verbruikt gigantische hoeveelheden land en water, én stoot enorm veel broeikasgassen uit, zoals CO2 en methaan. Het is dus belangrijk om na te denken over ander soort eten. Wat eten we in een duurzame wereld?
Next Nature Network heeft ook een fictief restaurant geopend: Bistro In Vitro, het eerste kweekvlees restaurant ter wereld. Reserveren kan. Maar dan moet je wel een vooruitplanner zijn, want er is pas over tien jaar plek. Wie weet is kweekvlees dan wel heel gewoon. Stel je menu samen, reserveer een tafel en win het Kweekvlees Kookboek: bistro-invitro.nl.
Next Nature Network is een internationaal netwerk van makers, denkers en supporters. Ze houden zich bezig met een toekomst waarin natuur en technologie samensmelten. Het netwerk is actief in 44 landen, en het kernteam werkt in Amsterdam. Met het Kweekvlees Kookboek won Next Nature Network in 2014 de Dutch Design Award.
Sun City
C.O.S.A.S. (City of Sounds and Silence)
Ssst. Hoor je dat? Doe mee met dit luisterspel en maak een wandeling door de stad van de toekomst. Een stad van rust en drukte, vertrouwd en onbekend, utopisch en dystopisch tegelijk. Maar in ieder geval een stad waarin fossiele brandstoffen, zoals olie, kolen en gas, niet meer gebruikt worden. Luister en beeld je deze stad in: Hoe ziet ze eruit? Hoe ruikt ze? Hoe voelt ze? Het is aan jou.
Dampende fabrieken, drukke wegen en volle koeienstallen: we stoten enorm veel broeikasgassen uit, zoals CO2 en methaan. Die broeikasgassen ontstaan door het verbranden van fossiele brandstoffen. Het is dus belangrijk om na te denken over andere manieren om onze energie op te wekken. Welke energie gebruiken we in een duurzame wereld?
Sun City is een muziektheatercollectief. Het collectief bestaat onder anderen uit Frank van Kasteren (1989), Ivo Schot (1990) en Jeek ten Velden (1982). Ze maken voorstellingen, installaties en muziek over de stad van de toekomst. Ze geven ook seminars. Met C.O.S.A.S. werd het collectief in 2017 genomineerd voor de Post-Fossil City Contest van de Urban Futures Studio (Universiteit Utrecht).
